광안리 맛집 화달구 연탄쭈꾸미 불향 가득 눈꽃 치즈 쭈구미
광안리는 가을이 깊어가는 느낌이죠? 날씨가 선선해지면서 밤바다를 보러 나가기에 딱 좋은 계절인 것 같아요. 저도 최근에 광안리 해변을 거닐다가 저녁 식사를 하기 위하 광안리 맛집을 찾았는데요, 바로 ‘화달구연탄쭈꾸미’예요! 연탄불 향이 가득한 양념 쭈꾸미와 폭탄계란찜이 너무 인상 깊어서 여러분께 그 맛을 생생하게 전해드리고 싶어요..
광안리 맛집 화달구연탄쭈꾸미
☎ 0507-1418-7767
▶ 주소 : 부산 수영구 광남로120번길 8
▶ 영업시간 : 11:30 ~ 23:00 / 마지막주문 22:00
▶ 주차 : 불가
화달구연탄쭈꾸미는 광안리 해변에서 도보로 약 5분 정도 거리에 위치해 있어서 해변 산책을 마친 후 들르기 좋은 곳이에요. 주차는 불가해서 광안리 공영주차장을 이용하거나 대중교통으로 방문하는 것도 좋은 방법이에요. 가장 가까운 버스 정류장은 광안리 해수욕장 입구 정류장이고, 지하철로는 2호선 광안역이나 금련산역에서 내리면 돼요.
광안리 맛집 화달구연탄쭈구미 메뉴 메뉴
광안리 맛집 화달구연탄쭈꾸미는 저녁 식사시간대에는 기본 웨이팅 맛집으로 이날도 캐치테이블로 예약을 하고 잠시 기다렸다 입장하였으며 기다리면서 입구에 있는 메뉴판을 보고 뭘 먹을지 정하고 테이블에서 태블릿으로 바로 주문했어요.
광안리 화달구 눈꽃 치즈 양념 쭈꾸미 1인분 12,000원
광안리 화달구연탄쭈꾸미 가게 내부는 아늑하면서도 캐주얼한 분위기로 테이블에는 연탄이 없었지만 왠지 연탄불의 은은한 향이 코끝을 자극하는 듯하며 식욕을 자극하고, 젊은 층부터 가족 단위 손님들까지 다양한 사람들이 방문하는 광안리 맛집이라 항상 활기찬 분위기예요.
이날 주문한 광안리 화달구 눈꽃치즈 양념 쭈꾸미는 직원이 테이블 바로 옆에서 직접 치즈를 녹이면서 화려한 불쇼를 보여주어 한참동안 구경하는 재미가 있었으며, 쭈꾸미를 한입 베어 무는 순간, 부드러운 치즈의 고소함과 양념 쭈꾸미의 쫄깃한 식감이 동시에 느껴지는데요, 이 조합이 정말 끝내줍니다.
연탄불에 구워진 쭈꾸미는 겉은 살짝 바삭하면서도 속은 촉촉하게 익어 있어, 씹을 때마다 매콤한 양념이 입안 가득 퍼져요. 치즈가 녹아내리면서 양념의 매콤함을 부드럽게 감싸주는데, 그 덕분에 맵찔이들도 맛있게 즐길 수 있어요.
양념은 단순히 맵기만 한 것이 아니라, 적당한 단맛과 짭짤함이 조화를 이뤄서 계속 손이 가요. 특히 연탄불의 은은한 향이 더해져서 그런지, 다른 곳에서 맛보는 쭈꾸미와는 차원이 다른 풍미가 느껴지더라고요. 치즈가 어느 정도 녹아내린 후 쭈꾸미를 돌돌 말아 한입에 넣으면, 마치 눈꽃이 입안에서 사르르 녹아내리는 듯한 기분이 들어요. 이건 정말 직접 맛보지 않으면 설명하기 힘든 맛이에요.
광안리 화달구 연탄쭈꾸미 폭탄계란찜 3,000원
폭탄계란찜은 말 그대로 폭탄처럼 부풀어 올라서 식탁 위에 올려졌을 때 시선을 확 사로잡아요. 숟가락으로 살짝 떠내면, 포슬포슬하고 부드러운 계란의 식감이 그대로 느껴지는데, 안쪽에는 쫄깃한 해물과 함께 고소한 참기름 향이 은은하게 배어 있어요.
살짝 간이 된 계란찜은 양념 쭈꾸미의 매콤함을 중화시켜주기에 궁합이 정말 좋더라고요. 한 입 먹을 때마다 폭신한 계란의 식감이 입안에서 녹아내리는 느낌이 정말 일품이었어요.