경남 거창 감악산 맛집 우담 불고기전골

거창 감악산에 도착했을 때, 산을 뒤덮은 아스타국화는 마치 보랏빛 바다처럼 펼쳐져 있었어요. 햇살에 반짝이는 보라빛 아스타국화들이 마치 하늘과 땅을 이어주는 느낌이랄까요? 이 장관을 보고 있자니, 도시 생활의 피로가 한순간에 날아가는 기분이었어요. 감악산 국화를 구경하고 내려오면서 거창 맛집으로 선택한 곳은 현지인 맛집으로 알려진 거창 우담을 찾게 되었어요.

거창 맛집 우담

☎ 055-944-0077
▶ 주소 : 경남 거창군 거창읍 밭돌길 87
▶ 영업시간 : 11:00 21:30 / Break Time : 14:00 ~ 16:30 (월 ~ 금요일)
▶ 주차 : 가능(무료)

거창 감악산 아스타국화를 보고 차로 약 30분 정도 소요되었으며 식당 앞에 넓은 주차장이 있어 주차를 편하게 하고 안으로 들어가니 점심시간보다 조금 일렀지만 손님이 꽤 있었으며 우리도 자리를 잡고 메뉴판을 봤습니다.

거창 맛집 우담 메뉴

거창 우담 메뉴판에는 한우갈비탕, 한우전복갈비탕, 한우곰탕, 한우국밥, 한우불고기전골, 한우석쇠양념구이, 한우육회비빔밥, 한우돌솥육회비빔밥 등 다양한 한우 메뉴가 있었으며 이날 주문한 메뉴는 한우불고기 전골로 선택하였어요.

고소하고 달달한 맛이 좋았던 거창 맛집 우담 한우불고기전골 40,000원

거창 우담에서 불고기전골을 주문하면 큼지막한 냄비에 고기와 각종 채소가 푸짐하게 담겨 나와요. 보글보글 끓는 소리가 귀를 자극하고, 그 향기! 한 번 맡으면 정말 침이 꼴깍 넘어가는 그 감칠맛 나는 불고기 냄새가 식당 전체에 가득 퍼져요. 특히, 우담의 불고기전골은 고기의 질이 정말 좋아서 첫 맛부터 고소하고 담백한 맛이 입안을 가득 채우는데, 정말 한입 먹는 순간 “아, 여긴 다시 와야겠다!”라는 생각이 들 정도였어요.

거창 우담 한우불고기전골은 보통 따끈한 국물 맛이 일품인 요리지만, 우담은 조금 더 특별해요. 불고기의 달콤하고 짭짤한 양념이 전골 국물에 잘 녹아들어 국물 자체가 아주 깊고 진한 맛을 자랑해요. 국물을 한 숟가락 떠서 입에 넣으면 불고기의 감칠맛과 각종 야채에서 나오는 달큰한 맛이 조화를 이루며 혀끝을 자극해요. 아삭아삭한 채소와 함께 얇게 썰린 고기 한 점을 국물에 푹 찍어 먹으면 입안에서 다양한 식감과 맛이 한 번에 터지는 느낌이랄까요?

고기는 씹을수록 육즙이 나와서 고소하고, 채소는 신선해서 씹는 맛이 좋았어요. 무엇보다 이 불고기전골은 그냥 고기만 맛있는 게 아니라, 야채들도 국물에 잘 어우러져서 끝까지 버릴 게 하나도 없을 만큼 만족스러운 한 그릇이었어요.

거창에서 이런 따뜻한 맛집을 찾을 수 있다는 게 참 반가운 일이었어요. 우담의 불고기전골은 몸도 마음도 든든하게 채워주는 그런 음식이었어요.

요즘처럼 가을로 접어드는 쌀쌀한 날씨에 꼭 맞는 전골 요리로, 가족들이나 친구들과 함께 와서 먹기 딱 좋을 것 같아요. 따끈한 국물 한 입과 함께 이야기꽃을 피우다 보면, 시간 가는 줄 모르고 즐길 수 있을 것 같아요. 개인적으로는 가격도 합리적이고, 양도 푸짐해서 정말 만족스러웠답니다.